興隆飯店安裝油煙凈化器

興隆飯店安裝油煙凈化器

興隆飯店安裝油煙凈化器是一個積極且負(fù)責(zé)任的決定，這不僅能有效減少油煙對環(huán)境的污染，還能提升飯店的整體形象，保護(hù)員工的健康，以及避免可能因油煙問題引發(fā)的鄰里糾紛或監(jiān)管部門的處罰。以下是一些關(guān)于安裝油煙凈化器的具體考慮和步驟：

1. 調(diào)研與選擇
- 了解市場：首先，飯店需要調(diào)研市場上的油煙凈化器品牌和型號，了解不同產(chǎn)品的性能、價(jià)格、售后服務(wù)等信息。
- 確定需求：根據(jù)飯店的廚房規(guī)模、烹飪方式（如中式烹飪通常油煙較大）、油煙排放量等因素，確定所需的油煙凈化器規(guī)格和性能要求。

2. 預(yù)算規(guī)劃
- 綜合考慮設(shè)備購置費(fèi)用、安裝費(fèi)用、后期維護(hù)費(fèi)用等，制定合理的預(yù)算。

3. 選擇合適的安裝位置
- 油煙凈化器應(yīng)安裝在油煙排放管道的起始端，確保油煙在排放前得到充分凈化。
- 安裝位置應(yīng)便于維護(hù)和清洗，同時考慮通風(fēng)效果和噪音控制。

4. 專業(yè)安裝
- 聘請具有相關(guān)資質(zhì)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行安裝，確保安裝質(zhì)量符合規(guī)范。
- 安裝過程中，需確保油煙凈化器與排風(fēng)管道的連接密封性，避免油煙泄漏。

5. 調(diào)試與驗(yàn)收
- 安裝完成后，進(jìn)行設(shè)備調(diào)試，檢查凈化效果是否達(dá)標(biāo)。
- 邀請當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門或第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行驗(yàn)收，確保油煙排放符合國家和地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

6. 日常維護(hù)
- 定期清洗油煙凈化器，保持其凈化效率。
- 檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)并處理故障。
- 遵守相關(guān)法規(guī)，配合環(huán)保部門的檢查和監(jiān)督。

7. 環(huán)保意識提升
- 通過安裝油煙凈化器，向員工和顧客傳達(dá)環(huán)保意識，共同促進(jìn)綠色餐飲的發(fā)展。

總之，興隆飯店安裝油煙凈化器是一項(xiàng)必要且有益的舉措，不僅有助于保護(hù)環(huán)境，還能提升飯店的競爭力和社會責(zé)任感。

飯店排煙 管道的安裝需要政府批準(zhǔn)么？？

所有飯店在開業(yè)之前都需要經(jīng)過環(huán)保部門的審批，這是一項(xiàng)必須的手續(xù)，而獲得環(huán)保審批也是店主申請營業(yè)執(zhí)照的前提條件。環(huán)保部門要求飯店的污水必須經(jīng)油水分離器排入市政污水管網(wǎng)，飯店還必須安裝通過國家環(huán)保部門質(zhì)量認(rèn)證的油煙凈化器。按照相關(guān)規(guī)定，部分距離住戶太近的底商飯店不允許經(jīng)營炒菜、燒烤等，但這種情況需要具體問題具體分析。雖然飯店在開業(yè)前經(jīng)過了審批，但過一段時間油煙凈化器的功能可能會有些弱化，存在凈化不徹底的問題。

擴(kuò)展資料

第一條??為督促餐飲服務(wù)提供者加強(qiáng)食品安全管理，誠信守法經(jīng)營，規(guī)范公開加工過程，推動餐飲服務(wù)食品安全社會共治，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定，制定本意見。

第二條??本意見所稱明廚亮灶，是指餐飲服務(wù)提供者采用透明、視頻等方式，向社會公眾展示餐飲服務(wù)相關(guān)過程的一種形式。

鼓勵餐飲服務(wù)提供者實(shí)施明廚亮灶。

第三條??公開的重點(diǎn)內(nèi)容包括廚房環(huán)境衛(wèi)生、冷食類食品加工制作、生食類食品加工制作、烹飪和餐飲具清洗消毒（使用洗碗機(jī)進(jìn)行清洗消毒以及提供一次性和集中清洗消毒的餐飲具除外）等。

第四條??國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)餐飲服務(wù)明廚亮灶工作。

省級食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)指導(dǎo)管理本行政區(qū)域餐飲服務(wù)明廚亮灶工作。

市、縣級食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)管理本行政區(qū)域餐飲服務(wù)明廚亮灶工作。

第五條??餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)主體資質(zhì)合法、原料來源清晰、加工過程規(guī)范、廚房環(huán)境衛(wèi)生、工具用具潔凈、人員衣帽干凈。

第六條??餐飲服務(wù)提供者采用透明式展示的，可通過建造透明玻璃窗、玻璃墻的方式向社會公眾展示。

透明玻璃表面要光滑整潔、通透明亮，無積塵、無油垢。玻璃上的粘貼畫不得遮擋視線，玻璃兩側(cè)不宜存放遮擋視線的物品。

透明玻璃要定期清潔，保持視線清晰。

第七條??餐飲服務(wù)提供者采用視頻式展示的，可通過視頻直播的方式向社會公眾展示，要保證就餐人員在就餐場所能看到展示的內(nèi)容。

第八條??餐飲服務(wù)提供者也可以將視頻信息上傳至網(wǎng)絡(luò)平臺。

鼓勵中小學(xué)食堂、養(yǎng)老院食堂、集體用餐配送單位等餐飲服務(wù)提供者將視頻信息上傳至網(wǎng)絡(luò)平臺。

第九條??鼓勵采用視頻式展示的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者將視頻信息上傳至其加入的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺。

網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺要為視頻信息上傳、社會公眾觀看提供接口、展示頁面。

第十條??視頻直播展示的設(shè)備由視頻采集設(shè)備、展示設(shè)備和儲存設(shè)備三部分組成。

第十一條??攝像頭安裝要滿足以下要求：

國家質(zhì)檢總局